Hoy os invito a leer un libro que me parece muy interesante. Se trata de Fast Food, de Eric Schlässer (ISBN: 8497593367). A lo largo de sus 480 páginas nos adentramos en el oscuro mundo que hay detrás de la comida rápida. Qué es lo que comemos en realidad, y por qué lo comemos. Habla de la influencia del lobby de la comida rápida en EE.UU en particular y en todo el mundo en general, de la aplicación de la fórmula de las cadenas de montaje (Ford) en la industria alimentaria, de la baja cualificación de sus empleados... En definitiva, una demoledora crítica hacia este modelo de negocio.

Si os interesa lo que hay detrás de lo que comemos, os lo recomiendo.